الشاي الأخضر ليس له خصائص مضادة للسرطان ، لا في الوقاية ولا في الرعاية

على الرغم مما يقوله الكثير من الإعلانات التجارية ، لا يرتبط الشاي الأخضر بتقليل خطر الإصابة بالسرطان ، كما يقول الخبراء. ولم يثبت أنه يزيد من فعالية العلاجات.

أصبح الشاي الأخضر أكثر وأكثر العصرية وأكثر أنتجت في العالم. غني جدًا بـ epigallocatechin gallate (EGCG) ، من عائلة الكاتشين ، مضادات الأكسدة القوية ، سيكون لديه ، إذا صدقنا جميع الإعلانات التجارية ، خصائص إزالة السموم وتصريف لا يصدق. يستحضر البعض فضائل مكافحة السرطان. ومع ذلك ، وفقًا لتقرير صادر عن الصندوق العالمي لأبحاث السرطان (WCRF) والمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان (AICR) ، لا يوجد دليل علمي على ذلك. علاوة على ذلك ، لا يمكن ربط أي فائدة مع استهلاك الشاي الأخضر أثناء علاج السرطان.

بين عامي 2012 و 2018 ، تم إجراء 24 تحليل تلوي حول هذا الموضوع. وإذا أظهرت الدراسات التي أجريت على حيوانات مختبرية أو خلايا مستنبتة أن الشاي الأخضر أو ​​الشاي الأخضر المستخلص غنيًا بمواد الكاتشين يمكن أن يقلل من تكاثر الخلايا السرطانية بجرعات عالية ، فإن هذه الفرضيات لم يتم التحقق منها. في البشر.

على العكس من ذلك ، يبدو أن الشاي الأخضر يمكن أن يتداخل مع بعض العلاجات الدوائية. وفقا للباحثين ، يمكن أن تزيد من سمية العلاجات الكيميائية وتقليل فعاليتها وكذلك فعالية العلاج الإشعاعي.

خطر سمية الكبد

ما هو أكثر من ذلك ، الشاي الأخضر يقلل من امتصاص الحديد. لذلك يوصى بشربه خارج الوجبات وبكميات محدودة. إذا كنت تأكل بانتظام ، تفضل الشاي الأخضر من الزراعة العضوية حتى لا تعرضك للمبيدات الحشرية.

أخيرًا ، وفقًا لرأي صدر عام 2018 صادر عن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) بشأن المكملات الغذائية القائمة على كاتيكات الشاي الأخضر ، يمكن أن يؤدي استهلاك الشاي الأخضر (800 ملغ يوميًا) إلى مخاطر. السمية الكبدية. لذلك يدعو المجلس الأعلى إلى توخي الحذر فيما يتعلق بالمكملات الغذائية ، وخاصة عدم الاستهلاك دون وصفة طبية.

دع الشاي يبرد قبل الأكل

لكن الشاي الأخضر لديه بعض الفضائل التي أثبتها العلم. أظهر العديد من الباحثين أنه يساعد على منع السمنة وحماية الالتهابات المعوية. في دراسة حديثة نشرت فيمجلة الكيمياء الحيوية الغذائية، وجد العلماء أن أمعاء الفئران كانت أفضل مع اتباع نظام غذائي يتكون من 2 ٪ الشاي الأخضر. كان لدى القوارض نفاذية أمعاء أفضل وكانت جراثيمها ذات جودة أفضل (البكتيريا أكثر صحة).

"هذه الدراسة تثبت أن الشاي الأخضر يشجع نمو البكتيريا المعوية الجيدة ، الأمر الذي يؤدي إلى سلسلة من الفوائد التي تقلل بشكل كبير من خطر السمنة" ، كتب الباحثون الذين سيختبرون هذه النظرية الآن على البشر.

في فرنسا ، حيث تمثل القهوة والشاي 28٪ من المشروبات التي يستهلكها البالغون بعد ماء الصنبور أو في زجاجات (51٪) ، توصي السلطات الصحية بترك المشروبات الساخنة باردة قبل تناولها. الاستهلاك المنتظم للمشروبات فوق 65 درجة مئوية يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء.

فيديو: طرق سهلة لشفاء تراجع اللثة بشكل طبيعي (شهر نوفمبر 2019).